Кулинарные рецепты приготовления десерта с кухонным комбайном BOSCH

Crema pasticcera - итальянский крем для тортов Блины с ягодами и ванильным кремом Гратин с грушами и лесными орехами Клецки с клубникой Конфеты BACI Крем яблочный с миндальными сухариками Мороженое ледяное с лимоном Мусс шоколадный Омлет-суфле Печеные яблоки Смути чернично-банановый Суфле творожное Суфле цитрусовое Тирамису

12345 Печеные яблоки Ингредиенты На 4 порции: 50 г. коврижки  2 сушеных абрикоса 2 ст.л. изюма 40 мл. абрикосового спирта 4 ароматных яблока 40 г. сливочного масла 30 г. грецких орехов ¼ л. белого вина, полусухого 40 мл. рома Приготовление Коврижку и абрикосы порезать мелкими кубиками, смешать с изюмом. Залить абрикосовым спиртом и поставить пропитываться минимум на 15 минут. Разогреть духовку-пароварку Bosch. Яблоки помыть, срезать крышечку удалить сердцевину специальным приспособлением. Смазать лоток без отверстий 20 г. сливочного масла. Выложить яблоки плотно друг к другу в лоток. Грецкие орехи крупно порубить, смешать со смесью коврижки и абрикосов с изюмом. Наполнить массой яблоки. Оставшуюся массу распределить по яблокам. Накрыть яблоки срезанными крышечками. Оставшееся сливочное масло настругать и положить на яблоки. Залить вином. Запекать яблоки в соответствии с указаниями. Непосредственно перед подачей на стол разогреть ром, вылить на яблоки и поджечь. Тотчас же подавать на стол.   Установка режима духовки-пароварки Bosch                                      Горячий воздух + приготовление на пару, 200 ºС предварительно разогреть 15-20 минут.   Рекомендуемая бытовая техника Духовой шкаф-пароварка BOSCH HBC36D754 версия для печати Смути чернично-банановый Ингредиенты 4 банана 800 мл молока  200 г черники  1 чайная ложка порошка имбиря  2 столовая ложка жидкого меда  40 г белого шоколада Приготовление Порезать бананы на кусочки. Измельчить все ингредиенты в блендере MUZ5MX1 кухонного комбайна Bosch до пюреобразного состояния или в мясорубке MUZ5FW1. Натереть шоколад на терке MUZ45RV1. Налить напиток в четыре высоких бокала и украсить шоколадной стружкой.   Рекомендация: Смути можно готовить из любых фруктов и ягод. Суфле творожное Ингредиенты Для 6-8 формочек: 150 г сухого творога тертая цедра лимона 4 яичных желтка 80 г сахарной пудры 3 яичных белка 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли сливочное масло для смазывания формочек сахар для посыпки Приготовление Смешать в рабочей чаше (MUZ5ER2) кухонного комбайна Bosch MUM56340 (установив насадку для взбивания) яичные желтки с сахарной пудрой до получения белого крема. Переложить в большую чашу. Тщательно смазать формочки маслом и посыпать сахаром. Нагреть духовку до 200°C и поставить в нее водяную баню, сделанную из низкой кастрюли с небольшим количеством воды. Взбить в блендере Bosch MUZ5MX1 яичные белки с ванильным сахаром и щепоткой соли. Смешать творог и тертую лимонную цедру с яичными желтками. Осторожно перемешать крем и наполнить им формочки на две трети. Поставить формочки на 5 минут на водяную баню в духовку при 200°C. Затем выпекать суфле 15-20 минут при 160°C.  Рекомендация: Подавайте суфле на стол непосредственно после приготовления, иначе оно может потерять воздушность. 12345