Кулинарные рецепты приготовления выпечки с кухонным комбайном BOSCH

Айвовые конвертики Бриоши Запеканка французская грушевая с лесными орехами Кекс ванильный Гугельхупф Кекс Королевский Кекс мавр в рубашке Кекс шоколадный Брауни Кулич паннетоне Лепешки Маленькие рождественские кексы Маффины Пасхальные Маффины с кусочками шоколада Морковно-ореховые кубики Печенье овсяное с фруктами Печенье песочное Печенье с шоколадной стружкой Печенье флорентийское Печенье шоколадное Пирог абрикосовый Пирог Биненштих с начинкой Пирог ванильный из осенних фруктов с китайскими приправами Пирог Капри Пирог круглый Пирог с мясом и капустой Пирог Тарт Татан Пирог творожный по-шведски Пирожки с яблоками Плюшка-улитка Пончики тирольские Рулет бисквитный со сливочной начинкой и фруктами Торт Захер Торт Линцский Торт Рикотта Торт Шварцвальдский вишневый Торт швейцарский Рюбли Хлеб крестьянский на закваске Хлеб пшенично-ржаной Яблочный штрудель

← назад6789101112вперед → Пирог Тарт Татан Ингредиенты 3 яйца 125 г сахара 80 г муки 4 ложки сметаны или сливок 1 чайная ложка пекарского порошка 4 яблока 1 пакетик ванильного сахара 120 г сахара для карамели немного сливочного масла для карамели соль   Приготовление Почистить яблоки, порезать на восемь частей и каждый кусочек еще раз пополам. Для приготовления карамели разогреть на сковородке сахар с небольшим количеством сливочного масла пока сахар не карамелизируется. Взять форму с антипригарным покрытием диаметром 24 см. Равномерно распределить карамель по дну формы и выложить на нее яблоки (форма должна быть полностью заполнена, при необходимости добавить яблок). Отделить желтки от белков. Взбить в рабочей чаше MUZ5ER2 кухонного комбайна BOSCH насадкой для смешивания яичные белки с небольшим количеством соли. Переложить крем в другую посуду. Положить в чашу желтки с сахаром и взбивать на самой высокой скорости в течение 4 минут. Добавить муку, сливки и пекарский порошок, и перемешивайте массу в кухонном комбайне в течение 3 минут на самой низкой скорости. Добавить взбитые белки и тщательно перемешать все ингредиенты. Посыпать яблоки ванильным сахаром и накрыть тестом.  Выпекать торт в течение 45 минут при 170°C в духовом шкафу BOSCH и подать на стол теплым.   Рекомендация: Сервируйте пирог со сметаной или сливками. Рекомендуемая бытовая техника Кухонный комбайн BOSCH MUM52131 дополнительные аксессуары: Чаша для замешивания BOSCH MUZ5ER2 версия для печати Пирог творожный по-шведски Ингредиенты Основа для пирога: 350 г муки 2 чайной ложки пекарского порошка 80 г сахара 1 яйцо 2 г соли 170 г маргарина 250 г консервированной брусники Тесто: 185 г сахара 70 г маргарина 3 яйца 65 г муки 750 г творога ½ чайной ложки с верхом молотой корицы Приготовление Положить все ингредиенты для основы пирога в рабочую чашу MUZ5ER2 кухонного комбайна и перемешать при помощи месильной насадки. Затем вынуть тесто и скатать в шар. Раскатать тесто. Выложить тестом дно и стенки разъемной формы. Разложить бруснику по дну формы.  Смешать в рабочей чаше при помощи насадки для смешивания сахар с маргарином до образования крема. Добавить по одному яйца.  Добавить муку и перемешать массу. Добавить в конце творог и корицу и перемешать в течение нескольких минут. Осторожно наполнить форму тестом и выпекать в духовке Bosch при 175°C в режиме «горячий воздух» в течение 50 минут. Рекомендация: Пирог подходит во время выпечки и опадает при остывании. Поверхность готового пирога может иметь небольшие трещинки. Используйте темную форму для выпечки. Для 800-1100 г теста рекомендуется взять форму диаметром 24 см. Рекомендуемая бытовая техника Кухонный комбайн BOSCH MUM52110 дополнительные аксессуары: Чаша для замешивания BOSCH MUZ5ER2 версия для печати Пирожки с яблоками Ингредиенты Тесто: 150 г творога (сухого) 6 столовых ложек растительного масла 1 цельное яйцо при необходимости, 1 столовая ложка молока 75 г сахара 1 щепотка соли цедра лимона или ванильный сахар 300 г пшеничной муки ¾-1 пакетик пекарского порошка   Начинка: примерно 250 г яблок 20 г сливочного масла лимонный сок 50 г сахара 30 г изюма   Кроме этого: 50 г распущенного сливочного масла яйцо для смазывания пирогов бумага для выпечки сахарная пудра   Приготовление Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать яблоки кусочками. Тушить на слабом огне со сливочным маслом, лимонным соком и сахаром. Положить изюм и дать начинке остыть. Положить в рабочую чашу MUZ5ER2 кухонного комбайна Bosch творог, растительное масло, яйцо, молоко, сахар, соль и небольшое количество тертой лимонной цедры и хорошо перемешать насадкой для смешивания. Смешать муку и пекарский порошок. Всыпать половину через сито в массу и перемешать. Добавить оставшуюся муку и перемешать до образования однородного теста.  Выстелить противень бумагой для выпечки. Тонко раскатать тесто и вырезать кусочки диаметром 7 см. Смазать распущенным сливочным маслом, не затрагивая края шириной 1 см. Положить на кусочки теста начинку. Смазать края теста яйцом, и тщательно защипнуть. Смазать пирожки яйцом, положить на противень и выпекать в разогретой духовке Bosch при 200°C в течение 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета. Затем дать немного остыть. Снять с противня, положить на решетку и остудить. Посыпать пирожки сахарной пудрой.   Рекомендация: Кондитерские изделия из творожного теста лучше всего подавать на стол сразу после выпечки.  Рекомендуемая бытовая техника Кухонный комбайн BOSCH MUM52131 дополнительные аксессуары: Чаша для замешивания BOSCH MUZ5ER2 версия для печати ← назад6789101112вперед →