Интернет-магазин Бытовой техники BOSCH | Официальный Партнер
044 4657222, kyivstar logo 098 1001222, kyivstar logo 067 6443560, mts logo 095 2082444, mts logo 066 0568008, 093 2868100
Обслуживание по телефону производится в будние с 09:00 до 18:00, в субботу до 17:00, в воскресенье до 15:00.

Кулинарные рецепты приготовления выпечки с кухонным комбайном BOSCH




Ингредиенты
Дрожжевое тесто:
  • 500 г муки
  • 2 пакетика сухих дрожжей 60 г сахара
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • около 250 мл теплого молока
 
Начинка:
  • 75 г теплого сливочного масла 150 г сахара
  • 150 г молотых лесных орехов (или взять цельные лесные орехи и измельчить в миксере) 3 капли ароматизатора горького миндаля
  • 50 мл сливок
Приготовление
  1. Положить дрожжи и налить теплое молоко в рабочую чашу MUZ5ER2 кухонного комбайна BOSCH (установить месильную насадку) и перемешать.
  2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста.
  3. Закрыть рабочую чашу кухонного комбайна крышкой, поставить на 20 минут в теплое место и дать тесту подойти. Затем раскатать тесто слоем в 1½ см.
  4. Положить ингредиенты для начинки в рабочую чашу кухонного комбайна BOSCH с насадкой для взбивания, перемешать до образования однородной массы и намазать полученной массой тесто.
  5. Выложить противень бумагой для выпечки. Скатать пласт теста, начав с длинной стороны. Нарезать кольцами по 3 см. Плотно уложить плюшки на противень. Дать тесту подойти еще 20 минут. Выпекать в духовке BOSCH при температуре 180°C в течение 10-15 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
 
Рекомендация: Для приготовления плюшек с корицей намажьте пласт теста 75 г мягкого сливочного масла. Смешайте 150 г коричневого сахара с 1 столовой ложкой корицы и посыпьте тесто.
Рекомендуемая бытовая техника
Ингредиенты
  • 70 г сливочного масла
  • 600 г муки
  • 150 г сахара
  • 60 г пивных дрожжей
  • 2 яйца
  • 4 яичных желтка
  • 1 щепотка соль
  • 2 столовых ложки рома
  • 200 мл теплого молока
  • повидло или крем для начинки
  • тертая цедра одного лимона
 
Приготовление
  1. Перемешать в рабочей чаше MUZ5ER2 кухонного комбайна Bosch месильной насадкой теплое молоко, 100 г муки и пивные дрожжи. Накрыть тесто салфеткой и дать подойти в течение 20 минут. 
  2. Добавить в тесто остальные ингредиенты и перемешать. Дать тесту подойти в течение 30 минут. 
  3. Шарики теста должны быть мягкими и эластичными. Раскатать тесто скалкой до толщины в 1 см. Вырезать стаканом кружки и дать им подойти в течение 1 часа. 
  4. Поджарить пышки во фритюре. Готовые и остывшие пышки можно наполнить кремом или начинкой при помощи кулинарного шприца.
Рекомендуемая бытовая техника
Ингредиенты
Для теста:
  • 4 яйца
  • 4 столовых ложки теплой воды
  • 175 г сахара (и сахар для посыпки салфетки)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 125 г муки
  • 50 г крахмала
 
Для начинки:
  • 400 г сливок
  • 3 столовых ложки сахара
  • 2 пакетика закрепителя сливок
  • 250 г фруктов (например, малина, вишня, клубника, дольки мандарина)
  • немного сахарной пудры для посыпки
 
Приготовление
  1. Разогреть духовку Bosch до 200°C. Выстелить противень бумагой для выпечки.
  2. Взбить в кухонном комбайне Bosch MUM5 насадкой для взбивания яйца, воду, сахар и ванильный сахар до образования стабильной пены.
  3. Смешать 100 г муки, 100 г крахмала и чайную ложку пекарского порошка и добавить в массу при работающем кухонном комбайне.
  4. Равномерно распределить тесто по подготовленному противню и затем выпекать около 12 минут, пока тесто не приобретет золотисто-желтый цвет.
  5. Немедленно переложить бисквит на посыпанную сахаром салфетку. Слегка смочить и снять бумагу для выпечки. Не слишком туго свернуть тесто в салфетке и оставить остывать.
  6. Для начинки взбить в рабочей чаше MUZ5ER2 кухонного комбайна Bosch (насадка для взбивания) сливки с сахаром и закрепителем сливок до образования стабильного крема.
  7. Развернуть и смазать сливками охлажденный бисквит. Разложить на нем фрукты и вновь свернуть рулет при помощи салфетки. Посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами.
Рекомендуемая бытовая техника



Яндекс.Метрика